第777章临时改早餐菜单

小说:曹操的主厨 作者:隔壁的小蜥蜴 我要报错
????好奇怪……这个感觉,到底多少年没有过了?”第二天清晨,回去的路上,曹操就已经抱怨起来了。她这边还好,一直在运动,不怎么运动的郭嘉、曹丕和贾诩直接‘阵亡’。

????“运动过量的样子。”王庸笑了笑,他只是下午稍微配大家游了一下,再加上强大的身体素质,所以无所谓。一般人这样疯狂玩耍,尤其是游泳这种调动全身肌肉的玩法,一天下来,虽然晚上有泡温泉缓解,但还是挺累的样子。

????“完全……抬不起手来……母亲大人,今天可以请一天假吗?”曹丕可怜兮兮的问道。

????“不行!”曹操没好气的看向曹丕,“其他人都还在坚持,你怎么能够独自休息?!”

????“呜哇……早知道昨天别游得那么疯了……”曹丕哭诉道,说真的,她还是第一次游泳,学习能力却很不错,一上午学会,下午或许是刚学会游泳,高兴的,直接疯玩。

????代价也很明显,她本身不太运动,昨天又这样剧烈运动,这不直接‘阵亡’了。

????“话虽如此,想到今天又要回到炎热的办公环境,整个人都觉得不舒服……”曹操突然想起了什么,顿时也是萎靡了起来。本身就有夏季疲倦症,结果经历过休息之后又重新需要开工,于是触发了类星期一综合症……身心顿时疲惫。

????对,此刻她居然也开始考虑,要不要再休假一天什么的,反正她的身份,休假一天很正常,甚至一直休假也没什么,当然她也知道这样肯定是不对的。

????“冰块足量提供,伙食方面我会选择一些清凉的东西。对了,要不要试试皮冻?”王庸突然想到了一道菜,和彩虹冻差不多,这玩意应该算是中国菜系。

????“不会又是彩虹冻差不多的东西吧?”曹操听名字已经猜出了一些。

????“也可以那么说,毕竟是用猪皮做出来的。”王庸笑道,“滑冻可口,冰冰凉凉的,同时沾了酱汁会非常开胃。”

????“别说……我肚子饿了……”曹操看向王庸,“好吧,什么时候吃?”

????“这玩意制作起来也要差不多两个多小时……午餐怎么样?早餐方面,我做水晶饺。”王庸想了想,说到底就是用澄粉(去筋面粉)皮为外皮,以虾仁为主做出来的水晶饺。

????扣除这个之外,还有用木薯粉皮制作而成的饺子。早餐吃这个不错,少了面面的感觉,却有种滑冻的感觉,而且外皮Q弹可口,蘸上酱料,尤其是陈醋之外,非常的开胃。

????“…………哦,记得你以前好像做过……”曹操似乎想起来了,“还抱怨过要制作澄粉皮不容易什么什么的……”

????毕竟这个世界又没有专门的澄粉,只能用面粉脱筋之后制作。其实扣除制作成水晶饺之外,澄粉皮还可以……

????“顺便做一份凉皮怎么样?”曹操想了想,“有段时间没吃了,挺想吃的!”

????“主公的愿望,就是我的职责所在!”王庸郑重回应道。

????“软乎乎?”吕布问了句,她其实不介意任何美食,但最喜欢的是软乎乎口感的美食,对硬邦邦有嚼劲的美食……多少有些抵触。

????“口感应该是偏滑软的。”王庸想了想,后者点了点头,不再过问。

????头上的呆毛一招一招的,别看她面无表情,实际上心里估计是非常期待快点开饭。

????到了衙门,王庸少不得稍微改了改菜单。好在改菜单什么的,也不是一次两次。尤其是车骑将军指定的情况下,那么就更需要更改。所谓的厨师,应急能力必须要有,因为这是基本的技能。食客的口味时刻都会改变,若是连应急都做不到,那根本是烹饪机器而已。

????“立刻制作澄粉,同时其他材料立刻采买!”王庸当即吩咐,“对了,购买一批猪皮和鸡脚回来。对,纯粹的猪皮,猪油就不需要!”

????典杰第一时间出去帮忙采买,毕竟是官府方面的开销,一般而言不好用到典杰。当然典杰过去也没什么,反正最后走衙门的帐就好。

????虾子第一时间准备就绪,澄粉皮也开始制作,这些东西本身就有,但是猪皮一般不会准备,同时鸡脚也是。或许这个世界很多人,还不懂得享受鸡脚和鸭脚这样的美味。

????“我觉得你估计需要莱姆和柠檬,所以也顺便采购了。”典杰把东西带了回来,不得不说,王庸的确是忘记交代了这两样东西。

????“干得漂亮!”王庸点头,说真的,有典杰在身边,还真是很方便!

????澄粉皮准备就绪,为了增加视觉的感觉,于是用紫甘蓝熬出紫色的汤,然后加入澄粉之中取代水,加入马铃薯淀粉,搅拌均匀,和好之后,分割成若干个小块,作为饺子皮。

????虾仁和甜笋/芹菜打末混合,加入黑胡椒,盐,料酒调味,然后就如同一般饺子的工具,放入澄粉皮里面,捏出形状,上蒸屉蒸熟即可。同样,也准备了一些透明的水晶饺。

????面筋切碎备用,澄粉皮另外擀成薄饼状,然后切割成条状备用。加入橄榄油,调味料,陈醋等混合,加入豆芽,黄瓜丝,胡萝卜丝和面筋,再加上一小勺的炸黄豆。当然根据喜好,可以选择是否要加入辣椒油……

????“最后再准备一些豆浆,还有绿豆沙,准备就是早餐时间了!”王庸拍了拍手。

????不知不觉也忙了一个多小时,好在上蒸屉的时间不长,蒸饼皮和面筋的时间也不多,完全有富裕。绿豆沙和豆浆原本就有准备,毕竟今天本来就是面食日,只是没想到从包子馒头,变成了虾饺和凉皮。

????“早餐,早餐!”司马懿和阚泽过来,显然点卯已经结束。这不郭嘉和曹操等人,甚至曹丕,都陆续过来这边了。

????“今天早上,提供虾饺和凉皮,同时供应豆浆和绿豆沙。虾饺和凉皮一人一份,豆浆还是绿豆沙自己选择。”王庸笑道,类似的话他说多了。

????“今天不是面食日么?”顾雍很好奇。

????“这些也的确是面粉制作出来的。”王庸回答道,“而且天气热,今天比昨天还热的样子,这个天气,吃这些比较开胃。”

????“那……那些猪皮和鸡脚是干什么的?”许褚好奇的问道,她看到后厨正在对付一大堆的猪皮和鸡脚。

????“那是下午茶的供应品……今天下午吃点酸辣的没问题吧?”王庸看向曹操。

????“如果不好吃的话,那就有问题。”曹操淡淡回了句。

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